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Ayuda a salvar vidas de los niños
Entidad adherida al manifiesto 2020 cero victimas
CONTROL DE ALERGENOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
En diciembre de 2014 comienza la obligatoriedad de declaración de alérgenos (leche, huevos, gluten, frutos secos…) en empresas de venta de alimentos a granel, incluidos alimentos elaborados, etc. Las empresas que no cumplan con las técnicas de autocontrol en materia de seguridad alimentaria marcadas en la normativa europea 1169/2011 se enfrentan a sanciones que van desde los 5.000€ a […]